无技术人员,初高中毕业人员
价 格:00
课时安排:周一至周日
上课时间:早八点半至晚五点半
上课地点:河北邯郸邯郸县雪驰路县一中西侧路南
课程特色:随到随学包教包会
课程内容:制作方法邯郸王广峰教你制作饸饹面
邯郸王广峰,特色小吃培训机构,上百种小吃项目,总有一项适合您。我校专业22年办学经验,市场小吃技术成熟,欢迎各界人士电话咨询。学二赠一,学三赠二活动开始啦,套餐班更多优惠。学校培训内容:早点培训、凉皮培训、米线培训、煎饼果子培训、鸡蛋灌饼培训、拉面培训、牛肉板面培训、油酥烧饼培训、发面千层饼培训等上百种小吃培训。
食材:
准备面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
制作步骤:
1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆机械制作面条条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。
4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。