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邯郸王广峰餐饮技术连锁培训学校

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邯郸鸡蛋灌饼哪里教的最好
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产品: 浏览次数:514邯郸鸡蛋灌饼哪里教的最好 
乘车路线: 火车站坐23路车到县医院下车向东50米路南。汽车东站乘车路线:5路、23路、60路、67路到县医院下车向东50米路南。
校区: 邯郸王广峰餐饮技术连锁培训学校校区
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-05-07 01:45
详细信息
适合对象:

无技术人员,初高中毕业均可

价 格:

电话咨询

上课时间:

早八点半至晚五点半

上课地点:

河北邯郸邯郸县雪驰路县一中西侧路南

课程内容:

邯郸王广峰小吃培训学校教您怎么制作鸡蛋灌饼

鸡蛋一个、胡萝卜末10克、火腿末10克、榨菜末20克、生抽3克、料酒1克、葱末10克。

做法 折叠

1.面粉倒入容器中

2.加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟

3.面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了

4.鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好

5.将醒好的面团分成四份

6.取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)

7.包入油酥

8.包好,收口

9.将收口朝下,用擀面棍擀圆

10.电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面

11.见饼鼓起,用筷子挑起一个角

12.挑好的样子,足够放鸡蛋了

13.将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋;

14、灌好后的样子;

15、再翻面将两边烙成金黄色

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